Safran Bio de l'Ariège - 1 g - Pierre Eveille

Par sa touche raffinée et son fort pouvoir exhausteur de goûts, le Safran Bio d'Ariège révèle tous vos plats, salés ou sucrés. Le safran s'utilise infusé (20mn ds 10 à 20cl de liquide chaud). le safran se cuit peu (20mn max), l'idéal étant de l'apporter 10à15mn avant la fin de la cuisson.  Il faut compter 0.1g (soit 15 pistils ou 45 stigmates) de safran pour  - 1 plat de 4 à 6 personnes  - 250cl de sauce  - 250g de riz ou pâtes  - 1L pour les entremets ou desserts  - 500g de fruits pour les confitures.