Vin blanc "La Dame" 2018 - DOMINIK BENZ
Prix de vente : 21.00 € l'unité
21.00 €
- Producteur : Dominik BENZ
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Elevage : 8 mois en barriques de 500l et de 225l pour 50% du volume, 50% en inox
Notes de dégustation : Un nez discret sur l'amande et la vanille, puis des arômes sur le beurre frais. L'assemblage avec le chenin apporte également à ce vin des arômes de fruits à chair blanche, la poire notamment. L'élevage en fût apporte des notes toastées. Une agréable acidité vient en seconde bouche et apporte fraîcheur et équilibre à un vin opulent et chaleureux.
Accord mets et vin : Apéritifs dînatoires, les poissons dits gras (le saumon, la truite ou encore les sardines), les viandes blanches en sauce ou encore des plats asiatiques parfumés (mais pas relevés).